蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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高启忆昨结交豪侠客，意气相倾无促戚。十年离乱如不知，日费黄金出游剧。
狐裘蒙茸欺北风，霹雳应手鸣雕弓。桓王墓下沙草白，仿佛地似辽城东。
马行雪中四蹄热，流影欲追飞隼灭。归来笑学曹景宗，生击黄獐饮其血。
皋桥泰娘双翠蛾，唤来尊前为我歌，白日欲没奈愁何。
回潭水绿春始波，此中夜游乐更多。月出东山白云里，照见船中笛声起。
惊鸥飞过片片轻，有似梅花落江水。天峰最高明日登，手接飞鸟攀危藤。
龙门路黑不可上，松风吹灭岩中灯。众客欲归我不能，更度前岭缘崚嶒。
远携茗器下相候，喜有白首楞伽僧。馆娃离宫已为寺，香径无人欲愁思。
醉题高壁墨如鸦，一半欹斜不成字。夫差城南天下稀，狂游累日忘却归。
座中争起劝我酒，但道饮此无相违。自从飘零各江海，故旧如今几人在。
荒烟落日野乌啼，寂寞青山颜亦改。须知少年乐事偏，当饮岂得言无钱。
我今自算虽未老，豪健已觉难如前。去日已去不可止，来日方来犹可喜。
古来达士有名言，只说人生行乐耳。
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